Resep Colorful Chiffon Cake Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Colorful Chiffon Cake yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Colorful Chiffon Cake, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Membuat Colorful Chiffon Cake yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Colorful Chiffon Cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Colorful Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Colorful Chiffon Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Colorful Chiffon Cake yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Colorful Chiffon Cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Colorful Chiffon Cake memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Mbak Yun @yun_andriani beberapa hari yang lalu “datang” ke Semangcook untuk sharing soal Chiffon Cake.
Chiffon cake ini adalah jenis cake yang walaupun enak, teksturnya empuuuk banget, tapi cukup tricky.
Pengocokan putih telur harus memperhatikan kesegaran telurnya, kebersihan wadah tempat pengocokannya, tekstur akhir hasil kocokannya, dan cara pengadukan pencampurannya dengan adonan kuning telurnya.
Eits, loyangnya juga harus dipertimbangkan dengan menggunakan loyang khusus chiffon dan tidak dioles atau dialas apapun. Kalo bukan loyang khusus, berarti harus memperhatikan beberapa hal tertentu.
Wah, pokoknya heboh deh… 😓
tapiiii….
asyik dan menyenangkan juga, karena setiap saat pasti ada tantangannya 😬
Ini bisa dibuat beragam warna atau cuma 1 warna aja. Jadi penambahan pasta atau pewarna hanya sebagai variasi aja 👍🏻
Inspired by : @yun_andriani
#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-33 (2)
#Semangcook_Chiffon
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#Bakerpad_Community
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Colorful Chiffon Cake:
- Bahan A :
- 6 butir kuning telur
- 30 gr gula pasir halus / gula kastor
- 80 ml minyak sayur / minyak goreng
- 120 ml susu cair UHT
- 1/2-1 sdt ekstrak vanila
- Bahan B :
- 140 gr terigu protein rendah / cake flour
- 1/2 sdt baking powder
- Bahan C (Meringue) :
- 6 butir (180 gr) putih telur
- 1/4 sdt garam
- 100 gr gula pasir halus / gula kastor
- 1/2 sdt cream of tartar
- Bahan lain (opsional) :
- Pasta/pewarna coklat, merah rose, ungu, hijau apel
Cara membuat Colorful Chiffon Cake
- Siapkan bahan-bahan. Untuk warna coklat, saya pakai pasta perasa coklat, sedangkan yg lainnya hanya pakai pewarna. Krn mnrt saya aneh aja kl warna lain pakai pasta perasa, takutnya campur aduk tastenya. Saya pakai loyang sakura diameter 20cm. Kalo mau hasil lebih tinggi, bisa pakai loyang bulat diamter 16-17cm.
- Panaskan dulu oven di 160°C api atas bawah. Kocok kutel dan gula menggunakan whisk (jk pakai mixer, gunakan kecepatan paling rendah) hingga larut. Tambahkan minyak dan susu, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan terigu dan baiing powder sambil diayak (atau sudah diayak sblmnya), whisk kembali hingga tercampur dan tidak ada gumpalan tepung. Tambahkan ekstrak vanila, kocok sekedar tercampur. Sisihkan dulu
- Di mangkok terpisah (pastikan bersih dan kering, tidak ada air atau noda minyak), kocok putih telur dan garam dgn kecepatan sedang hingga berbuih. Tambahkan gula dalam 3 tahap hingga mulai creamy, lalu masukkan cream of tartar, lanjutkan kocok dgn kecepatan sedang cenderung tinggi. Kocok hingga medium peak (perhatikan konsistensi campuran kuning telur yg sblmnya sudah dikocok tadi)
- Campurkan meringue ke kocokan kuning telur dalam 3 tahap. Pastikan putel sudah tercampur rata dalam tiap tahapnya sblmnya ditambahkan.
- Bagi adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan. Beri pasta atau pewarna makanan, aduk rata. Ingat, jangan terlalu lama mengaduknya, karena nanti bisa mencair / adonan menjadi encer.
- Masukkan dalam loyang chiffon, terserah dengan pola seperti apa, sesuai selera aja. Loyang tidak dioles apapun, tidak diberi alas apapun. Saya nyoba pakai loyang motif sakura, tp agak kebesaran, jd hasilnya kurang tinggi. Cuma bagi saya tinggi nya sudah cukup.
- Panggang sktr 60 menit. Sesuaikan oven masing2. Kl pakai oven konvensional yg keluar apinya, disarankan kurangi atau matikan dulu api atas, spy gak cepet gosong. 5-10 mnt terakhir, cek permukaan cake, jika belum kering, nyalakan api atas 100-150°C. Panggang hingga matang, cek dgn tes tusuk. Jk menggunakan oven listrik, suhu api atas cukup dikurangi saja, tetap cek di 5-10 mnt terakhir. Stlh matang, keluarkan dari oven, hentakkan ringan 1-2 kali, lalu balikkan loyang, tunggu hingga dingin
- Setelah dingin (sktr 1-2 jam tergantung besar kecilnya cake), lepaskan dari loyang, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Colorful Chiffon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!