Resep Red velvet steam cake, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep Red velvet steam cake Anti Gagal yang unik?, Resep Red velvet steam cake, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Red velvet steam cake Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Red velvet steam cake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Red velvet steam cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Red velvet steam cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Red velvet steam cake yang bisa kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Red velvet steam cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Red velvet steam cake menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Red velvet cake versi ekonomis, tanpa butter milk namun rasa tetap mewah. Cocok banget untuk ide jualan, dan ini salah satu bakulan kami yang cukup diminati. Di nikmati kala dingin dari kulkas enak banget.
Disini saya menggunakan cream cheese frosting yang rasanya balance banget karena berpadu antara manis gurih dan asam, sehingga ga bikin enek.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Red velvet steam cake:
- Bahan A
- 185 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt cake emulsifier. Di sini saya menggunakan SP
- 1/2 sdt garam
- Bahan B
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr coklat bubuk
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Bahan C
- 60-65 ml santan kental instan
- 90 Ml minyak goreng
- 1-2 sdm pasta red velvet. Saya menggunakan merk toffeco
- 2-3 tetes pewarna makanan merah tua
- Cream cheese frosting
- 100 gr whipped cream
- 200 ml air es
- 30 gr gula halus. Bisa diganti SKM
- 2-3 sdm air perasan lemon
Langkah-langkah membuat Red velvet steam cake
- Siapkan semua bahan B (bahan kering) aduk rata kemudian ayak dan sisihkan.
- Mixer semua bahan A hingga mengembang, putih dan kental berjejak. Sambil memixer adonan, jangan lupa panaskan terlebih dahulu kukusan.
- Jika adonan A sudah mengembang, kental berjejak. Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata. Atau bisa dimixer dengan kecepatan rendah asal rata saja
- Tambahkan pasta red velvet, pewarna makanan merah, santan dan minyak goreng. Aduk balik hingga semua tercampur rata. Pastikan tidak ada bahan cair yang mengendap supaya cake tidak bantat.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Disini saya menggunakan loyang uk. 18 x 18 cm. Jangan lupa olesi loyang terlebih dahulu dengan margarin dan terigu, atau bisa menggunakan carlo. Hentakkan adonan dan kukus kurang lebih 25 -30 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Untuk mengecek kematangan, lakukan tes tusuk menggunakan tusuk sate atau lidi.bJika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang
- Jika cake sudah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- ~Membuat Cream cheese Frosting~
Campurkan semua bahan kecuali creamcheese dan air lemon. Mixer hingga mengembang dan foamy. Tambahkan creamcheese dan air lemon. Mixer hingga tercampur rata. - Potong cake menjadi dua bagian. Rapikan pinggiran cake. Sisa serpihan jangan dibuang ya. Nanti bisa ditabur untuk hiasan crumblenya.
- Ambil bagian bawah, oles dengan menggunakan creamcheese frosting. Timpa dengan irisan cake bagian atas. Oles permukaan atas, beri parutan keju atau dcc sesuai selera. Tambahkan red crumb sisa serpihan potongan cake tadi untuk mempercantik.
- Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam supaya set.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Red velvet steam cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!