Resep Ragit (Kue Jala) Khas Palembang yang Sempurna

Ragit (Kue Jala) Khas Palembang

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Ragit (Kue Jala) Khas Palembang Anti Gagal yang unik?, Resep Ragit (Kue Jala) Khas Palembang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Ragit (Kue Jala) Khas Palembang Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ragit (Kue Jala) Khas Palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ragit (Kue Jala) Khas Palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ragit (Kue Jala) Khas Palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ragit (Kue Jala) Khas Palembang yang dapat Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ragit (Kue Jala) Khas Palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ragit (Kue Jala) Khas Palembang memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Yokkk kita ramaikan lomba panjat pinang bareng Coboy 💪
Kali ini saya bikin ragit alias kue jala khas Palembang. Dicocol kari ayam duh mantap banget. Terimakasih buat mom @desfita_rozzen untuk sharing resep Palembang di wag coboy.
Ini kali pertama saya makan ragit khas Palembang. Ternyata enak banget 👍

Cooksnap Dari : @desfita_rozzen dengan sedikit modifikasi
Link Resep : https://cookpad.com/id/r/14388775

#CoboyBakulAreng_MommyDesfita
#Coboy_MasakanNusantara
#Tim_RujakCingurSuroboyo
#17anDiCookpad
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ragit (Kue Jala) Khas Palembang:

1/2 kg ayam, potong potong
250 ml santan sedang (dari 1/2 butir kelapa parut ukuran kecil)
500 ml air
Bumbu Halus :
5 buah cabe merah besar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas kunyit
2 cm laos
2 cm jahe
1 bungkus bumbu kare (saya pake bumbu kare machmudah)
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
Bahan Lainnya :
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang daun kari/ salam koja (saya skip karena susah)
1 batang sereh, geprek
Minyak untuk menumis
Bahan Ragit / Kue Jala :
70 gram tepung terigu protein sedang
35 gram tepung beras
1 sdm kunyit bubuk
1/4 sdt garam
1 butir telur
65 ml santan instant
200 ml air
Minyak untuk olesan teflon

Cara untuk menyiapkan Ragit (Kue Jala) Khas Palembang

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih.
Siapkan bumbu lainnya. Blender bumbu halus bersama bumbu kare machmudah.
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan santan.
Beri air. Masak hingga mendidih lalu beri garam, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk. Angkat.
Kita bikin ragit / kue jalanya.
Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan kunyit bubuk. Aduk rata lalu masukkan telur, santan dan air. Aduk rata lalu saring. Masukkan ke plastik segitiga. Beri lubang kecil saja.
Panaskan teflon dan beri olesan minyak. Gunakan api kecil. Tuang adonan ragit, buat motif seperti jala. Tunggu hingga ragit matang lalu gulung.
Lakukan hingga adonan ragit habis.
Sajikan ragit bersama kari ayam. Mantap 👍