Resep Kue Lumpang Anti Gagal
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Kue Lumpang Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Kue Lumpang, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Kue Lumpang Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lumpang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Kue Lumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Kue Lumpang yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang adalah 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpang diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Lumpang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpang memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Ada stock kelapa muda dan gula merah, tepung tapioka dan daun pandan banyak di halaman, cusss ke dapur bikin jajanan. Dan lagi saya penasaran ingin makan kue lumpang, akhirnya saya sekarang membuatnya, ternyata kami suka dan enak rasanya 😋👍
Source : https://cookpad.com/id/resep/15690803?invite_token=3KI6oK
#PekanPosbar
#KelapaJadiApa
#Potberbisik_SerbaKelapa
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpang:
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 175 gr gula kelapa / gula merah
- 600 ml air
- 1 lbr daun pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt air kapur sirih
- Bahan Pelengkap :
- 100 gr kelapa parut, + 1/4 sdt garam aduk rata
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Lumpang
- Siapkan cetakan kue lumpang/cucing, lalu olesi tipis dengan minyak goreng. Sisihkan.
- Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut. Saring sampai dapat 550 ml. Jika kurang ditambah air matang saja. Biarkan dingin suhu ruang atau hangat kuku. Sisihkan
- Panaskan kukusan sambil mengukus campuran kelapa muda parut sampai beruap banyak. Lalu angkat kelapa parut. Sisihkan. Kecilkan api kompornya.
- Di wadah lain, campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Adukrata. Buat lubang di tengahnya. Tuang air gula merah ke tengah tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk dg whisker hingga tercampur rata (tidak ada yang bergerindil). Tambahkan 1 sdt air kapur sirih bagian beningnya saja. Aduk rata kembali. Adonannya itu encer ya.
- Lalu tuang ke dalam cetakan kue lumpang satu per satu sampai adonan habis. Jika antri mengukus, tuang secukupnya saja, sisa adonan tetap di wadah besar.
(Note : Isi cetakan tidak usah sampai terlalu penuh. Setiap mau mengisi kembali kedlm cetakan, adonan diaduk dulu spy kekentalannya sama)
- Kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah 5 menit pertama mengukus, buka tutup pancinya sebentar lalu tutup lagi sampai menit ke 20.
(Note : Tujuan buka tutup pengukusnya supaya terbentuk lesung/lumpang di tengah. Gunakan api kecil ya spy kue lumpangnya mulus permukaannya, tdk berpori)
- Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan kue lumpang agak dingin, baru keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan diberi taburan kelapa parut yg sudah dikukus tadi.
- Selamat menikmati 👍
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!