Bagaimana Membuat Durian Cake (Birthday Cake), Sempurna

Durian Cake (Birthday Cake)

Lagi mencari inspirasi Resep Durian Cake (Birthday Cake), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Durian Cake (Birthday Cake), Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Durian Cake (Birthday Cake), Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Durian Cake (Birthday Cake) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Durian Cake (Birthday Cake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Durian Cake (Birthday Cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Durian Cake (Birthday Cake) yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Durian Cake (Birthday Cake) adalah 1 buah cake. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Durian Cake (Birthday Cake) diperkirakan sekitar 6 jam 😂.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Durian Cake (Birthday Cake) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Durian Cake (Birthday Cake) menggunakan 18 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Alhamdulillah akhirnya bisa coba juga bikin Durian Cake ini meski masih belum sempurna 😊 sebagai pemula yang baru saja bisa membuat cake meskipun masih sering gagal 😂 ini merupakan pengalaman baru buat saya 😊 terimakasi mbak @miss_dian sudah berbagi resep sponge cake nya 😘 yuk...bikin juga 🤭
Ada drama saat mengoven sponge cake ini, karena listrik tiba2 jeglek (apa bahasa indonesianya ya..) 🙄 😂 ga tau lagi, jadi agak kempes pas matang 🤭 yowes, langsung cus ke resep aja 😂

Source sponge cake : youtube (dengan modifikasi)
Source pancake : @herawaty_lu (ig)
Inspirasi : Chef Yongky

#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Durian Cake (Birthday Cake):

Bahan Sponge Cake :
220 gr telur
118 terigu protein rendah
137 gula
49 gr susu cair
39 gr unsalted butter
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan Kulit Pancake :
125 gr tepung terigu
1 butir telur ayam kocok lepas
1/4 sdt garam
275 ml susu cair (bisa ditambah jika kurang encer)
Secukupnya pewarna kuning telur
Bahan pelengkap :
1 kg daging durian
500 gr master gourmet (kemasan orange)
4 sdm gula atau sesuai sekera (untuk campuran master gourmet)
50 gr fondan warna coklat

Langkah-langkah membuat Durian Cake (Birthday Cake)

Lelehkan butter dan susu menjadi satu, sisihkan
Campur telur, vanili dan gula
Kocok telur bersama dengan gula hingga mengembang pucat
Tambahkan tepung terigu, aduk rata
Campur lelehan butter dengan sedikit adonan, aduk rata, masukan ke sisa adonan, aduk dengan tehnik balik hingga homogen
Tuang dalam loyang yg sudah dialasi baking paper (size 21) sisir dengan tusukan sate dan hentakkan agar udara keluar, panggang suhu 160° selama 25-30 menit tergantubg oven masing2 (buat 2 buah cake)
Campur bahan kulit pancake aduk rata
Saring adonan agar tidak bergerindil
Beri beberapa tetes pewarna kuning telur aduk rata
Tuang atas pan panggang hingga matang
Letakkan daging durian diatas kulit pancake, bentuk seperti daging durian (6 buah) sisihkan
Campur master gourmet dengan gula 4 sdm kocok selama 10 hingga 15 menit hingga kaku bagi menjadi 2 beri salah satu pewarna hijau dan coklat (campur jadi 1) yang satu bagian biarkan putih
Setelah cake matang dan dingin belah masing2 cake menjadi 2 bagian
Olesi dengan durian yg dicampur dengan kocokan master gourmet hingga rata, tumpuk semua jadi 1 agak tekan agar cake lbh padat
Setelah di tumpuk iris cake dan bentuk seperti setengah buah durian
Lapisi dg cream
Bentuk duri durian dari bawah sampai keatas kemudian balik
Tata pancake diatas permukaan cake beri cream warna putih dipinggir dan disela2nya seperti gambar, rapikan bagian pinggir dengan menambah duri2
Bentuk fondan menyerupai tangkai, tusuk dg tusukan sate, pasang pafa cake
Caje durian siap dinikmati untuk acara ulang tahun atau yg lainnya
Bagian dalam cake 😊