Resep Donat Kentang yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Kentang yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Donat Kentang yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Donat Kentang, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Donat Kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat Kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Donat Kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Donat Kentang yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Kentang adalah 25 Donat. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Kentang diperkirakan sekitar 120 Menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Donat Kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Favoritnya si bocil requestnya toping oreo, kalau si papah favoritnya toping kacang 😁
Disini saya ulenin adonannya tdk pakai mixer ya moms, tetapi memakai metode autolisis. Silahkan search di google apa itu metode autolisis dan bagaimana cara kerjanya 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Bahan Adonan Autolisis :
- 500 gr Tepung Terigu Pro Tinggi
- 200 gr Kentang (kukus, haluskan)
- 120 gr Gula Pasir
- 4 btr Kuning Telur
- 50 gr Susu Bubuk
- 1 gr Bread Improver
- 125 cc Susu UHT / Air Es
- Bahan Lemak :
- 11 gr Ragi Instan (Seduh dg air hangat)
- 80 gr Margarin
- 1/2 sdt Garam
- Bahan Toping :
- Secukupnya DCC (Di tim)
- Secukupnya Kacang Morin
- Secukupnya Meses Coklat
- Secukupnya Oreo (Blender)
Cara untuk membuat Donat Kentang
- Campur semua bahan adonan autolisis, aduk sampai semua bahan tercampur rata (tanpa diuleni)
- Tutup dg kain lembab, diamkan selama 8 jam
- Setelah 8 jam, lalu uleni sebentar dan cek kekalisannya kalau sudah di rasa cukup kemudian masukkan bahan lemak
- Uleni sampai semua bahan lemak tercampur rata
- Bulatkan adonan, tutup dg kain lembab lalu diamkan kurleb 60 menit (tergantung cuaca).
- Kempiskan adonan lalu timbang 45 gr, bulat2kan. Lakukan sampai adonan habis
- Diamkan kurleb 30 menit, lalu ambil bulatan adonan kemudian lubangi dg jari telunjuk
- Goreng dg api kecil sampai bewarna kuning kecoklatan lalu balik, cukup dg sekali balikan saja
- Tiriskan donat sampai dingin lalu beri toping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Donat Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!