Resep Ragit (kue jala) Khas Palembang yang Menggugah Selera

Ragit (kue jala) Khas Palembang

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ragit (kue jala) Khas Palembang yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Ragit (kue jala) Khas Palembang yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Ragit (kue jala) Khas Palembang yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ragit (kue jala) Khas Palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ragit (kue jala) Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ragit (kue jala) Khas Palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Ragit (kue jala) Khas Palembang yang bisa kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ragit (kue jala) Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ragit (kue jala) Khas Palembang memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Alhamdulillah......Minggu ini belajar memasak makanan khas Palembang yaitu Ragit (kue jala), terimakasih buat mami @desfita_rozzen atas resepnya rasanya mantep pol dan enak bgt semua orang dirumah pada suka cocok dilidah keluargaku 🙏🏼
source: @desfita_rozzen
#CoboyBakulAreng_MommyDesfita
#Coboy_MasakanNusantara
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Surabaya
#Tim_RujakCingurSuroboyo
#17anDiCookpad
#KulinerAlaNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ragit (kue jala) Khas Palembang:

500 gr ayam [potong sesuai selera]
1 buah jeruk nipis ambil airnya
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdm bumbu kari kering [ bubuk ]
1 sdt batang serei
2 cm jahe
2 cm kunyit
5 cm lengkuas
1,5 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
250 ml santan kental
1 liter air
1 batang daun kari
minyak untuk menumis
Bahan kue jala :
70 gr tepung terigu protein sedang
35 gr tepung beras
1 butir telur
65 ml santan kara
200 ml air
1 sdm kunyit bubuk
minyak goreng untuk olesan di teflon

Cara untuk membuat Ragit (kue jala) Khas Palembang

Membuat kari, potong ayam kecil atau sesuai selera, lalu cuci bersih dan beri perasan air jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih ayam dan tiriskan.
siapkan bumbu halus lalu blender semua bumbu kecuali serei, daun jeruk, daun salam dan daun jati tambahkan bumbu kari bubuk, aduk rata semua bumbu
Tumis bumbu dalam minyak dingin tambahkan daun salam, serei,daun kari, masak bumbu sampai harum dan matang. lalu masukkan ayam oseng sampai ayamnya berubah warna, tambahkan santan, garam,kaldu bubuk, masak sampai ayam lembut. karinya berkuah ya.
Membuat kue jala. Campurkan tepung terigu dan tepung beras, garam dan kunyit bubuk aduk rata dengan whisk, sampai tidak ada yang bergerindil. lalu masukkan kedalam piping bag
Potong bagian ujung piping bag, potongnya kecil supaya hasilnya garis2nya jadi kecil, panaskan teflon cukup dengan api kecil [supaya tidak cepat gosong]. Semprotkan adonan keatas teflon membentuk pola jala. jika adonan sudah mulai mengering, lipat dengan sendok / spatula, angkat dan dinginkan sebentar
Ragit siap disajikan dengan kuah dan ayam kari. rasanya mantep pol dan maknyus. Selamat mencoba dan semoga suka