Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Tanpa Kentang yang Enak Banget
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Tanpa Kentang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Donat Tanpa Kentang yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Donat Tanpa Kentang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Donat Tanpa Kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Tanpa Kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Donat Tanpa Kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Donat Tanpa Kentang yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Donat Tanpa Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Tanpa Kentang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Minggu lalu hampir Aja telat ikut zoom donat Tanpa Kentang.
Maklum di sini Masih jam 4 pagi. Alhamdulillah telat sampai 25 menit π.. tapi Ada mba @phie yg berbaik Hati untuk share video nya kembali.
.
Donat ini enak bgd saya udah 2 Kali buat ini enak bgd .. walaupun blm terlalu kalis tapi ini donat beneran enak .. anak2 Dan Pak suami bilang "mantap bunda" .. yg pertama saya buat Pakai plain flour yg ternyata kadar protein nya 9.7 .. Dan Pas digoreng dia juga mengapung ga tenggelam gitu. saya pikir semua plain flour Itu sama protein tinggi ternyata itu termasuk protein rendah yaa.. dan yg kedua saya buat Pakai protein sedang tapi Karena saya ga niat bikin jadi gagal tapi masih Enak dimakan π.
Nah Di resep yg saya share ini pakai tepung protein rendah dimana kadar protein nya 9.7 /100 gram
Mau terimakasih dulu Sama mba marissaristanto .. terimakasih Resep donat Tanpa Kentang nya yaa mba π.. enak loh ini..
Terimakasih juga untuk mba @Phie999 atas rangkuman Q&A nya π..
Sumber: mba @marissaristanto
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke-25
#Bakerpad_serbaroti
#Donattanpakentang
#serbaroti
#tanpaoven
Di buat tanggal 17 Juli 2022
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Tanpa Kentang:
- Minyak Untuk menggoreng
- Bahan A :
- 250 gram Plain flour (kadar protein 9.7)
- Saya tambahkan dengan 56 gram plain flour Karena adonan lengket
- 4 gram ragi instan
- 40 gram Gula pasir
- 15 gram Susu bubuk (saya ga punya)
- 65 gram Telur (1 Telur + 1 kuning Telur = 65 gram)
- 35 gram Susu cair
- 45 gram air
- Bahan B :
- 40 gram butter
- 4 gram garam halus
- Toping :
- Sprinkle warna warni
- 2-3 sdm chocolate Nutella
- 1/2 sdt butter
Langkah-langkah membuat Donat Tanpa Kentang
- Siapkan bahan2
- Campur semua Bahan A. (Disarankan untuk menambahkan Susu Dan air sedikit demi sedikit ya Pas saya kemarin langsung tuang semua Jadi lengket banget hehe).
Mix semua hingga gula dan ragi tercampur sempurna. (Saya tambahkan tepung diproses ini.) - Masukkan butter dan garam mix hingga butter Dan garam tercampur sempurna. Mix hingga Kalis elastis /jari tangan keliatan. (Saya hingga Kalis saja blm terlalu kalis elastis Karena takut over proofing).
- Bulatkan adonan. Tutup adonan dengan serbet Diamkan Di suhu hangat (saya letakkan Di samping heater/pemanas ruangan) selama 30 menit.
- Taburi tepung Di atas loyang dan baking paper. Bulat"Kan adonan masing2 40 gram, letakkan berjarak. Tutup kembali dengan serbet dan istirahatkan ditempat hangat selama 30 menit.
** catatan Dari mba Marissa** :
π Kalau Mau buat Donat yg tengahnya bolong, istirahatkan adonan 15 menit lalu bolongi tengahnya dengan spuit atau pembolongan donat atau kepala botol yg sudah dicuci bersih.
π Kalau bentuknya bomboloni Setelah dibulatkan rapih, langsung final proofing 60 menit/adonan terasa enteng. - Bolongi adonan menggunakan spuit dibagian tengahnya seperti pada gambar.
- πPastikan donat yg Akan Di goreng, ketika Di sentuh adonan terasa ringan.
Panaskan minyak 170 dercel (saya pakai sendok kayu untuk menentukan panas minyaknya yaa) yg banyak Kalau bisa minyaknya 1/2 panci atau 1/2 penggorengan. Goreng donat, diawal dia Akan tenggelam tapi dia Akan mengambang seperti digambar.
πGoreng donat Dari donat yg pertama kali dibentuk hingga akhir ya,Balik donat hanya sekali balik.
π Kalau adonan tenggelam berarti kurang proofing
Tiriskan minyaknya. - Siapkan topping (saya gunakan nuttela Dan sedikit butter dimasukkan kedalam mangkok. (Mangkok nya beda ternyata yg mangkok pertama diambil anak saya buat Pakai Nutella nya π.
- Beri topping sprinkle diatasnya.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Tanpa Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!