Resep Donat Menul Tanpa Kentang Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Donat Menul Tanpa Kentang Anti Gagal yang unik?, Resep Donat Menul Tanpa Kentang yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Donat Menul Tanpa Kentang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Menul Tanpa Kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat Menul Tanpa Kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Donat Menul Tanpa Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Donat Menul Tanpa Kentang yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Donat Menul Tanpa Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Menul Tanpa Kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Pagi ini belajar bikin donat tanpa kentang. Wow, nggak nyangka bakal seenak ini. Alhamdulillah ya berhasil setelah ikut step-stepnya.
Makasih banyak sharing2 dan ilmunya mbak @marissaristanto semoga sehat selalu.
Mbak @Phie999 saya dah bikin lho, hahaha barangkali bisa dipertimbangkan masuk komunitas baking ya mbak 🤣🥰.
#Bakerpad_serbaroti
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Menul Tanpa Kentang:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 250 gr tepung protein sedang
- 3 Kuning telur + putih telur (130 gr) dingin
- 8 gr ragi instan
- 80 gr gula pasir
- 160 gr susu cair (resep asli 70 gr susu cair + 90 gr air) dingin
- 8 gr garam (me: sejumput)
- 80 gr butter (me: palmia royal) dingin
- Topping:
- Gula halus/gula donat
Langkah-langkah untuk membuat Donat Menul Tanpa Kentang
- Masukkan seluruh bahan kecuali garam dan butter. Mixer dengan speed rendah selama 4 menit. Masukkan di tengah adonan butter dan garam. Mixer selama 4 menit dengan kecepatan rendah, ganti kecepatan tinggi sampai kalis elastis (bila adonan direntangkan tidak mudah sobek).
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Proofing selama 30 menit. Setelah itu kempeskan adonan, buang anginnya.
- Timbang adonan sekitar 40 gr untuk donat bomboloni dan donat biasa. Donat kepang adonan 20 gr x 3 pcs. Bulatkan masing-masing adonan. Tata satu persatu di baking paper yang ditaburi tepung agar tidak lengket (kertas minyak). Pipihkan sedikit agar gepeng.
- Buat lubang ditengah dengan bantuan spuit. Untun bentuk bintang bisa dipotong dengan spuit seperti gambar. Kemudian proofing sekitar 15 menit lagi. Untuk yang bomboloni proofing selama 60 menit.
- Untuk donat kepang, buat adonan seperti gambar, setelah dikepang dikunci dengan cara dipencet ujungnya, gulung ke belakang, pencet lagi. Agar saat menggoreng tidak lepas (bisa lihat gambar).
- Panaskan minyak dengan api kecil. Cek suhu sekitar 170 dcl, atau pakai sumpit kayu sudah ada buih-buih kecil. Minyak cukup setengah teflon agar bisa keluar white nya. Goreng sekali balik agar tidak menyerap minyak.
- Goreng seluruh donat. Angkat dan tiriskan.
- Bisa diberi topping, saya pakai gula halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Menul Tanpa Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!