Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir Anti Gagal yang unik?, Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bicara jajanan tradisional dadar gulung merupakan salah satu jajanan favorit dari masa ke masa
Jajanan masa kecilku yang mengingatkan momen memasak bersama mbah uti di pawon nya. Dulu beliau suka sekali bikin jajanan tradisional. Jadi kangen, Al-fatehah 🥹❤️. Peradaban berganti, inovasi tentang jajanan tradisional berkembang sangat drastis. Kini jajanan tradisional dipadu-padankan hingga dibuat ala modern (kekinian). Bagiku tetap “back to classic” adalah juaranya. Seperti dadar gulung ini saya buat se-otentik seperti yang dahulu mbah uti bikin 💕
Moment to remember : resep ini spesial untuk mengenang beliau
Terima kasih resepnya bu @IsnawatiSukendar
Resep asli menggunakan unti kelapa gula merah, saya ganti gula pasir karena dulu saya request ini ke mbah uti gak mau warna gelap isinya 😬
Source: @IsnawatiSukendar
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_jajanantraditional
#SemangatpejuangGBA
#Kisahdibalikdapur
#Cookpadcommunity_Surabaya
#dadargulungtempodoeloe
#Mykitchenmyadventure
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir:
- Unti Kelapa (enten-enten):
- 250 gram kelapa parut
- 100 ml air matang
- 50 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisannya)
- Sejumput garam
- 4 lembar daun pandan
- 1/4 sdt vanili
- Bahan Adonan Kulit:
- 220 gr tepung terigu segitiga
- 10 gr tepung maizena
- 5 gr tepung beras
- 2 butir telur ayam
- 200 ml santan kental
- 650 ml air matang
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 3 sdm minyak goreng
- Bahan lainnya:
- Pasta pandan
- Pewarna makanan warna kuning muda
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir
- Membuat unti kelapa:
Rebus air dengan daun pandan. Sedikit garam dan gula
Lalu masukan kelapa parut aduk-aduk hingga air menyusut dan kelapa agak kesat tiriskan (biarkan dingin)
- Masukan terigu, maizena, tepung beras, garam dan vanili lalu masukan air + santan perlahan-lahan sambil diaduk agar tidak ada yang bergerindil
Lalu masukan telur dan terakhir minyak goreng aduk rata hingga tercampur secara homogen
- Saring adonan ke dalam cawan lalu bagi dua tidak sama rata
Untuk adonan pandan 3/4 adonan, warna kuning 1/4 adonan (hanya untuk pola)
- Panaskan teflon anti lengket dengan api cenderung kecil, olesi dengan sedikit minyak goreng
Buat pola dengan adonan kuning (sebelumnya masukan ke botol kecap agar mudah membentuk pola atau bisa juga plastik segitiga yang dipotong ujungny)
Lalu timpa diatasnya adonan pandan dan ratakan hingga tertutup sempurna
- Setelah matang langsung isi adonan dengan unti selagi hangat (bertujuan agar tetap rekat ketika digulung)
Lakukan hingga seluruh adonan habis (saya setelah adonan matang langsung isi unti kelapa, tanpa istirahat terlalu lama)
Lipat/ gulung sesuai selera saya melipat bentuk segitiga 🔺
- Dadar gulung siap dinikmati, selamat mencoba 😄
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Gulung Unti Kelapa Gula Pasir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!