Cara Gampang Membuat Donat Tanpa Kentang Anti Gagal

Donat Tanpa Kentang

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Tanpa Kentang Anti Gagal yang unik?, Resep Donat Tanpa Kentang yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Donat Tanpa Kentang, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Tanpa Kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat Tanpa Kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Donat Tanpa Kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Donat Tanpa Kentang yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Tanpa Kentang adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Donat Tanpa Kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Tanpa Kentang menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Senangnya bisa sharing bersama mba @marissaristanto tentang perdonatan.
Ini donat versi tanpa kentang dan tanpa bahan pelembut. Tapi hasilnya white ring kece, menul, fluffy,,, ahh... gemoy deh..

#Bakerpad_SerbaRoti
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Tanpa Kentang:

250 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
1 butir telur utuh (65gr)
4 gr ragi instan
15 gr susu bubuk
35 ml susu cair
45 ml air dingin
40 gr margarin
4 gr garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Topping :
DCC leleh / glaze
kacang sangrai, meses, sprinkle, dll

Langkah-langkah membuat Donat Tanpa Kentang

Siapkan bahan. Campur semua bahan dalam wadah kecuali margarin dan garam.
Uleni hingga setengah kalis, cukup ulen tangan. Tambahkan margarin dan garam.
Uleni kembali hingga kalis elastis. Kali ini ku ulen dengan bantuan hand mixer.
Seperti apa sih adonan Kalis elastis itu?

>>Apabila kita rentangkan akan terlihat seperti membran yg transparan dan tidak mudah robek.

Lanjutkan dengan membuat bulatan besar. Bulk (proofing 1) selama 30 menit.
Lanjuut kita timbang. Untuk beratnya sesuai selera ya. Kali ini saya timbang seberat @ -/+25gr. Rounding dan istirahatkan selama 15 menit.
Kemudian cetak donat, bisa dengan cetakan atau cukup lubangi dengan spuit. Proofing lagi selama -/+ 60 menit.

Ingat,, waktu tidak bisa menjadi patokan ya. Dimana sudah cukup proofing, maka donat siap kita goreng.
Panaskan minyak sampai suhu capai 170°C. Goreng donat mulai dari yang awal dibentuk hingga akhir. Balik donat hanya sekali, jangan dibolak balik. Ini bisa mengakibatkan donat menyerap banyak minyak.

Apabila proofing pas, kita bisa mendapatkan white ring yang cantik.

Tiriskan di tissue dapur. Setelah dingin bisa dihias atau beri isian
Ini sih aku pakai DCC yg dicairkan, taburi topping kesukaan.